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选择肠粉机时需要注意哪些方面

浏览次数:744 发表时间:2017-7-12

除了磨浆机,肠粉机便是制作肠粉的必要设备了,那么该从哪些方面来选择肠粉机呢?下面云理石磨就来为大家讲解一下:

选择肠粉机时需要注意哪些方面
根据
云理石磨的长期使用和回访用户得出的结论是选购肠粉机时至少要从火力和构造方面来选择,首先肠粉机火力一定要大还要能够迅速升温,这样才能让肠粉在最短的时间里蒸熟,火候越大蒸汽越足,蒸出来的粉皮就越嫩,越滑,越平整,口感越好。
肠粉机的构造也是选择
肠粉机的必要条件:构造主要看托盘与水位的距离,若是托盘与水位的距离太大,温度不能迅速上去,导致肠粉的形状口感不佳;若是托盘与水位的距离太近,会导致肠粉粘上过多的水分影响口感,粉皮也会起皱。云理肠粉机经试验调整使托盘与水位的距离达到最佳,不仅能迅速升温还能保证肠粉不具有过多的水汽。

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